Просмотр новости
Найдите то, что Вас интересует
Спутники
РН
SpaceX
Роскосмос
NASA
СпутникиРНSpaceXРоскосмосNASAУпотребление в пищу ранних арбузов и дынь чревато отравлением. Об этом любителей бахчевых предупредила нутрициолог Ника Сергунина. Все дело в технологии выращивания. Для ускорения созревания некоторые фермеры применяют азотные удобрения. Они могут накапливаться в плодах и вызывать недомогание. «Необходимо опираться на принцип сезонности. Для дынь и арбузов это август и сентябрь. В начале сезона выше вероятность встретить продукцию, при выращивании которой использовали азотные удобрения и нитраты. Сами по себе они не опасны, но, когда их много, часть нитратов превращается в нитриты и могут появляться тошнота, головокружение, диарея и слабость. Особенно чувствительны дети, беременные женщины и люди с хроническими заболеваниями», - рассказала Сергунина. Отдельное внимание следует уделить гигиене продукта, советует специалист. Важно не только, что и когда, но и где вы это покупаете. А также в каком виде. «Не покупаем нарезанные фрукты. Когда плод разрезали, на его мякоти размножаются бактерии и риски кишечной инфекции возрастают. Особенно в жару и под пищевой пленкой. Разрезанный плод храните в холодильнике. Не стоит покупать плоды с трещинами, подтеками, вмятинами. Не рекомендую фрукты и ягоды покупать вдоль автодорог. Такие продукты не проходят санитарный контроль, загрязняются пылью и газами», - отметила нутрициолог. Естественно, не стоит есть немытые фрукты, напомнила эксперт. Как бы вам ни хотелось, покупку нужно донести до дома и тщательно вымыть. «Все фрукты и ягоды тщательно моем. Даже те, кожура которых не употребляется в пищу. Нож при нарезании переносит бактерии с кожуры на мякоть. Все тщательно моем, лучше перед употреблением. При покупке качественных продуктов и соблюдении правил гигиены мы не должны бояться сезонных фруктов. Это важная часть здорового рациона», - резюмировала Сергунина. Ранее врач-кардиолог Татьяна Симонова рассказала о безопасной для здоровья дозе арбуза. Эта ягода является источником клетчатки, содержит аминокислоты, улучшающие кровообращение. Взрослым рекомендуется не более 500 граммов мякоти арбуза в день, что составляет примерно четыре средние дольки. Страдающим сахарным диабетом и болезнями почек лучше воздержаться от употребления арбуза.
Употребление в пищу ранних арбузов и дынь чревато отравлением. Об этом любителей бахчевых предупредила нутрициолог Ника Сергунина. Все дело в технологии выращивания. Для ускорения созревания некоторые фермеры применяют азотные удобрения. Они могут накапливаться в плодах и вызывать недомогание.
«Необходимо опираться на принцип сезонности. Для дынь и арбузов это август и сентябрь. В начале сезона выше вероятность встретить продукцию, при выращивании которой использовали азотные удобрения и нитраты. Сами по себе они не опасны, но, когда их много, часть нитратов превращается в нитриты и могут появляться тошнота, головокружение, диарея и слабость. Особенно чувствительны дети, беременные женщины и люди с хроническими заболеваниями», - рассказала Сергунина.
Отдельное внимание следует уделить гигиене продукта, советует специалист. Важно не только, что и когда, но и где вы это покупаете. А также в каком виде.
«Не покупаем нарезанные фрукты. Когда плод разрезали, на его мякоти размножаются бактерии и риски кишечной инфекции возрастают. Особенно в жару и под пищевой пленкой. Разрезанный плод храните в холодильнике. Не стоит покупать плоды с трещинами, подтеками, вмятинами. Не рекомендую фрукты и ягоды покупать вдоль автодорог. Такие продукты не проходят санитарный контроль, загрязняются пылью и газами», - отметила нутрициолог.
Естественно, не стоит есть немытые фрукты, напомнила эксперт. Как бы вам ни хотелось, покупку нужно донести до дома и тщательно вымыть.
«Все фрукты и ягоды тщательно моем. Даже те, кожура которых не употребляется в пищу. Нож при нарезании переносит бактерии с кожуры на мякоть. Все тщательно моем, лучше перед употреблением. При покупке качественных продуктов и соблюдении правил гигиены мы не должны бояться сезонных фруктов. Это важная часть здорового рациона», - резюмировала Сергунина.
Ранее врач-кардиолог Татьяна Симонова рассказала о безопасной для здоровья дозе арбуза. Эта ягода является источником клетчатки, содержит аминокислоты, улучшающие кровообращение. Взрослым рекомендуется не более 500 граммов мякоти арбуза в день, что составляет примерно четыре средние дольки. Страдающим сахарным диабетом и болезнями почек лучше воздержаться от употребления арбуза.
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Переспелый арбуз опаснее нитратного: врач развеяла популярный миф | 0 | 7 | 20-07-2026 |
| 2 | Врач Парамонов предупредил об опасности половинок арбуза с уличных развалов | 0 | 7.52 | 04-08-2026 |
| 3 | Терапевт Волкова: Необходимо выбирать арбузы с сухой плодоножкой | 0 | 7 | 21-07-2026 |
| 4 | Эксперт рассказал, можно ли покупать нарезанный арбуз | 0 | 10.93 | 27-07-2026 |
| 5 | Эксперт Сергунина рассказала, кому не рекомендуется есть ранние арбузы | 0 | 5 | 03-07-2026 |
| 6 | Эксперт рассказал, насколько безопасны ранние арбузы | 1 | 11.77 | 24-07-2026 |
| 7 | Покупка половины арбуза на улице может привести к тяжёлому отравлению — врач Хан | 0 | 9.88 | 29-07-2026 |
| 8 | Нутрициолог рассказала, кому нельзя есть дыни и арбузы | 0 | 7.02 | 03-08-2026 |
| 9 | Педиатр Васильева раскрыла, сколько арбуза можно давать детям | 0 | 6.99 | 03-08-2026 |
| 10 | Волгоградцам рассказали, как выбрать арбуз без содержания нитратов | 0 | 7.83 | 31-07-2026 |