Симонов в 2008 году получил квалификацию «инженер по вычислительным машинам, системам, комплексам и сетям» в Военно-космической академии имени А. Ф. Можайского. Затем окончил аспирантуру Московского технического университета связи и информатики по направлению «информационная безопасность телекоммуникационных систем». Работал в различных структурах АО «Почта России», включая ООО «ПочтаТех» (Иннополис) и ООО «Почта Сервис» (Москва). В ноябре 2023 года переехал в Луганскую народную республику (ЛНР), где стал первым заместителем министра цифрового развития, связи и массовых коммуникаций региона. В числе прочего занимался вопросами обеспечения информационной безопасности при подготовке к президентским выборам 2024 года. Кроме того, участвовал в реализации программы «Наутилус» по подключению социально значимых объектов к интернету.

На должность временно исполняющего обязанности министра цифрового развития Самарской области назначен Юрий Симонов. Об этом 21 июля 2026 года сообщил губернатор региона Вячеслав Федорищев.

Отмечается, что Симонов имеет опыт работы в сферах цифрового развития, информационной безопасности и реализации государственных проектов. Он работал в федеральных и региональных структурах. На посту главы Минцифры Самарской области ему предстоит курировать такие направления, как развитие цифровых сервисов для жителей, повышение эффективности государственного управления, внедрение современных технологий в деятельность органов власти и обеспечение надежной защиты государственных информационных систем.