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Stand: 02.08.2026, 14:16 Uhr

Von: Magnus Hoppe

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Eine ikonische Schokoladenverpackung feiert in diesem Sommer 50-jähriges Jubiläum. Trotz der langen Geschichte öffnen einige die Süßigkeit wohl noch falsch.

Dortmund – Ungeduldig an der Ecke gezerrt, das Papier wild eingerissen, Krümel überall – so öffnen wahrscheinlich einige ihre Schokolade. Dabei kommt so manche Schokoladenverpackung mit cleveren Tricks daher. Ikonisch ist der Knick-Pack von Ritter Sport. Wenn du die Schokolade richtig öffnest, lässt sie sich sogar kinderleicht wieder verschließen.

Statt wild an der Packung zu reißen, lässt sich eine Ritter-Sport-Tafel entlang einer vorgeprägten Rille, dem sogenannten Knick-Pack, öffnen. In beide Hände nehmen, beherzt knicken – fertig. Seit Sommer 1976 gibt es diese Verpackungsidee, nach eigenen Angaben von Ritter Sport. In diesem Jahr feiert der Knick-Pack dementsprechend seinen 50. Geburtstag.

Der Knick-Pack sollte sich aber nicht nur leicht öffnen lassen, sondern auch leicht verschließen lassen. Praktisch für unterwegs. Der Werbespruch von damals lautete: „Der Trick mit dem Knick und die Masche mit der Tasche.“

Was du der Verpackung auf den ersten Blick nicht ansiehst: Das Material hat sich über die Jahrzehnte deutlich verändert. Der erste Knick-Pack bestand aus einem Verbundmaterial, bei dem drei unterschiedliche Materialien untrennbar miteinander verbunden waren. Eine Wiederverwertung war dadurch unmöglich, wie Ritter Sport in seinem Blog schreibt.

Seit 1991 setzt das Unternehmen stattdessen auf eine recyclingfähige Einstofffolie aus Polypropylen. Der Vorteil: Das Material lässt sich als Wertstoff im Kreislauf halten und bietet trotz geringem Materialeinsatz einen hohen Produktschutz. Nach zehn Jahren gibt es auch wieder eine Sensationssorte von Ritter Sport in der markanten quadratischen Verpackung.

Vielleicht hast du dich schon gefragt, warum Ritter Sport nicht einfach auf Papier umsteigt. Genau das hat das Unternehmen bereits ausprobiert – mit seinem Prototyp „In Papier“. Das Ergebnis überzeugte aber nicht bei allen Sorten.

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Die Cornflakes in der Knusperflakes erwiesen sich als zu scharfkantig für Papier, die Rosinen in der Rum-Trauben-Nuss enthielten zu viel Feuchtigkeit. Bei der Honig-Salz-Mandel oder der Salted Caramel bildeten sich durch den Salzgehalt sogar Wassertröpfchen in der Papierverpackung. Für Ritter Sport ein Qualitätsproblem, das das Unternehmen nicht in Kauf nehmen wollte.

So bleibt der Knick-Pack vorerst, was er ist: ein Kompromiss zwischen Praktikabilität und Nachhaltigkeit – mit Optimierungspotenzial, wie Ritter Sport selbst einräumt.