Усадьба в Азово - первый объект этнографического комплекса "Немецкое подворье" / Министерство культуры Омской области

"Были и трудности, и недоверие скептиков. Но результат налицо. Я уверен, что усадьба сибирского немца будет местом сохранения языка, традиций, культуры российских немцев, чьи предки переселились в Сибирь и основали за Уралом более 300 населенных пунктов. И станет еще одной точкой притяжения гостей и туристов, - считает глава района Дмитрий Дизер.

Площадка - филиал местного краеведческого музея - переносит гостей в XVIII-XIX века. Под одной крышей объединены жилой дом, хозяйственные помещения, сарай, крытый двор и летняя кухня. В комнатах собрана соответствующая утварь, мебель и предметы обихода.

Экскурсоводы подробно рассказывают о традициях и обычаях. Например, о том, что, не имея под рукой кофейных зерен, сибирские немцы придумали собственный бодрящий утренний напиток - припс, сваренный из перемолотых зерен овса, ячменя и сушеной моркови.

"Немецкое утро всегда начиналось с сытного завтрака. Ведь до обеда нужно хорошо потрудиться. В пищу обычно употребляли домашние молочные продукты и хлеб. Кстати, хлеб заводили в специальном корыте с решеткой, через которую тесто не убегало. А молоко перерабатывали с помощью ручного сепаратора и маслобойки", - сообщила руководитель Центра немецкой культуры Азовского района Марина Финк.

Строительство комплекса "Немецкое подворье" планируют завершить в следующем году. В частности, здесь откроется Воскресная школа, культурный центр, национальное кафе с аутентичной кухней. А еще - образцы первых жилищ переселенцев- землянка и полуземлянка.

В настоящее время по численности немцев Омская область занимает первое место в стране. Сейчас сюда не только возвращаются земляки, уехавшие в Германию 1990-е годы, но и немцы, впервые приезжающие в Россию и Омскую область. В последние годы новоселами Азово уже стали девять семей.

Кстати

В Азово прошел Межрегиональный фестиваль культуры российских немцев "Феникс". Форум, стартовавший почти три десятка лет назад, объединил культуру и традиции народа не только омского региона, но и Новосибирской, Томской, Кемеровской областей.

В рамках праздника состоялась закладка аллеи "Аллеи Дружбы". 12 саженцев елей и два сибирских кедра подарены Томским российско-немецким домом. Символично, что новая аллея расположилась между двумя строящимися храмами - католическим и православным.

В честь 315-летия лютеранской церкви в Сибири состоялась презентация экскурсии в кирху. Регулярные службы здесь начнутся уже в этом году, - сообщает региональное минкультуры.