Вход на сайт

Просмотр новости

Найдите то, что Вас интересует

Исследование: научный подход к выбору блюда в кафе или ресторане

Дата публикации: 02-06-2026 11:50:48

Кадр из фильма «Меню» (2022 год, реж. Марк Майлод) Исследователей заинтересовала математическая дилемма, сформулированная американским физиком Ричардом Фейнманом в 1970-х. Однажды тот посетил знакомый ресторан тайской кухни и задался вопросом: «Лучше заказать любимую курицу с имбирём или новое блюдо, которое может оказаться более или менее вкусным?» Учёный провёл расчёты и предложил свою стратегию. Оказалось, детали…

Основное содержимое страницы с новостью.

выбор блюда в ресторане, Американский физик Ричард Фейнман, математика в реальной жизниКадр из фильма «Меню» (2022 год, реж. Марк Майлод)

Исследователей заинтересовала математическая дилемма, сформулированная американским физиком Ричардом Фейнманом в 1970-х. Однажды тот посетил знакомый ресторан тайской кухни и задался вопросом: «Лучше заказать любимую курицу с имбирём или новое блюдо, которое может оказаться более или менее вкусным?» Учёный провёл расчёты и предложил свою стратегию.

Оказалось, детали решения, предложенного Фейнманом, были упущены из из-за непонятного почерка. Авторы новой научной статьи разобрались в идее физика и описали её более подробно.

Авторы нового исследования адаптировали дилемму Фейнмана под онлайн-игру. В ней приняли участие 2520 добровольцев. Последних просили представить себя туристами, приехавшими в новый город на одну — четыре недели. Каждый игровой вечер участники выбирали ресторан для посещения и зарабатывали баллы за качество заведения.

Исследователи уточнили, что поведение человека в реальной жизни, конечно, устроено куда сложнее. Так, в формулах не отразить настроение людей, усталость от однообразия и другие малоконтролируемые факторы.

Ранее российские учёные объяснили, почему новички уверены в своих знаниях больше опытных специалистов.

Схожие новости

#Наименование новостиТональностьИнформативностьДата публикации
1Menu photos reveal plate color and size may not drive healthier food choices0703-07-2026
2Опрос: 41% россиян не намерены менять привычки после выхода из самоизоляции0015-05-2020
3Опрос: введение QR-кодов в ресторанах повлияло на решение привиться почти трети москвичей0006-07-2021
4Исследование: почти две трети ресторанов в РФ ожидают восстановления бизнеса к концу года0021-07-2020
5Эксперт: рестораны Москвы потеряют 80% посетителей из-за "бесковидного" формата работы0025-06-2021
6Исследование показало, сколько россияне тратят на доставку еды в месяц011.3926-07-2026
7Food and Health: Time Spent Eating, Acquiring Food, Preparing Meals, and Being Physically Active Among U.S. Adults, 2022–202308.929-07-2026
8Союз потребителей России предложил разрешить выбирать объем порции в ресторанах0022-07-2021
9Общепит закладывает топливо в меню // Как проблемы с бензином скажутся на рестораторах0709-07-2026

Классификация: Наука. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 10.25. Источник: knife.media.