Знаете в чём отличия кефира от ряженки? 1⃣Исходное сырьё. Кефир ...

Дата публикации: 05-08-2026 03:41:25

Знаете в чём отличия кефира от ряженки?
1⃣Исходное сырьё. Кефир готовят из молока, а ряженку - из топлёного молока.
2⃣Закваска. Для ряженки используют молочнокислые бактерии, для кефира — обязательно симбиоз молочнокислых бактерий или кефирный гриб.
3⃣Вкус и цвет. Кефир белый и имеет чуть более выраженную кислинку во вкусе. Ряженка бежевого цвета, она почти не имеет кислинки и более мягкая, сливочная на вкус.
А еще! После кефира и йогурта это третий по популярности напиток в России среди кисломолочных.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	The sour truth about kefir: Experts reveal how trendy 'off-milk' drink can destroy your gut health	-2	6	04-02-2026
2	Кому нельзя пить топлёное молоко	0	5	25-06-2026
3	🥬Квашеные овощи полезнее свежих, содержат много витаминов и создаются с ...	0	5.86	27-07-2026
4	Топлёное молоко – это уникальный молочный продукт, не имеющий аналогов ...	2	7	20-07-2026
5	Почему кисломолочные напитки помогают при похмелье При употреблении алкоголя, в ...	2	6	19-07-2026
6	Росстандарт утвердил новые ГОСТы на молочную продукцию	0	5	11-07-2026
7	В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественный квас	0	6.78	25-07-2026
8	Квасной рай в Пиффко! Белый, чёрный — выбирай любой! Ребята, ...	7	8	27-06-2026
9	Эксперт Кузнецова назвала главные признаки плохого кваса	0	5	02-07-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 5.35. Источник: vk.com.