20/06/2026 a las 02:00h.

Muchas monedas norteamericanas emitidas a finales del siglo XVIII tenían un bacalao en el reverso. En la sede de la Casa de Representantes de Massachusetts, ... en Boston, cuelga desde 1784 'the sacred cod', el bacalao sagrado, un enorme ejemplar tallado en madera que recuerda la importancia que tuvo su pesca para aquella comunidad. En el primer escudo del estado de New Hampshire también había un bacalao. La captura del Gadus morhua permitió a Nueva Inglaterra dejar de ser «una colonia de famélicos pioneros y convertirse en una potencia comercial internacional», en palabras de Mark Kurlansky, autor de uno de los más completos volúmenes escritos sobre el gadiforme y la historia.