Вход на сайт

Просмотр новости

Найдите то, что Вас интересует

«Если тебе чего-то не хватает, ты просто недоработал рецепт» // Павел Шинский — о том, как родилась Nutella

Дата публикации: 17-09-2026 13:03:43

В нищей послевоенной Италии 1946 года братья Пьетро и Джованни Ферреро мечтали об успехе и богатстве. Они держали небольшую кондитерскую в городке Альба и честно делили обязанности: Джованни в семье считали коммерческим гением, а Пьетро обожал пробовать новые рецепты. Самым успешным продуктом стал сладкий батончик из традиционной для Пьемонта пасты джандуйя. Шоколад был дорог, какао не достать, так что Пьетро Ферреро решил класть какао поменьше, а фундука, который рос кругом в изобилии, наоборот, побольше. Летом батончик плавился, и братья Ферреро решили: это даже к лучшему — так пасту удобнее мазать на хлеб. Последние изменения в рецептуру внес сын Пьетро — Микеле. В 1964 году он добавил в состав растительное масло и предложил приметную банку с широким дном. Nutella стала культовым, хотя и весьма калорийным завтраком. Семья Ферреро получила богатство и славу, а Альба — титул города кулинарного творчества. Здесь точно знают: если тебе чего-то не хватает, ты просто недоработал рецепт. Павел Шинский

Основное содержимое страницы с новостью.

В нищей послевоенной Италии 1946 года братья Пьетро и Джованни Ферреро мечтали об успехе и богатстве. Они держали небольшую кондитерскую в городке Альба и честно делили обязанности: Джованни в семье считали коммерческим гением, а Пьетро обожал пробовать новые рецепты.

Самым успешным продуктом стал сладкий батончик из традиционной для Пьемонта пасты джандуйя. Шоколад был дорог, какао не достать, так что Пьетро Ферреро решил класть какао поменьше, а фундука, который рос кругом в изобилии, наоборот, побольше. Летом батончик плавился, и братья Ферреро решили: это даже к лучшему — так пасту удобнее мазать на хлеб.

Последние изменения в рецептуру внес сын Пьетро — Микеле. В 1964 году он добавил в состав растительное масло и предложил приметную банку с широким дном. Nutella стала культовым, хотя и весьма калорийным завтраком. Семья Ферреро получила богатство и славу, а Альба — титул города кулинарного творчества. Здесь точно знают: если тебе чего-то не хватает, ты просто недоработал рецепт.

Павел Шинский

Схожие новости

#Наименование новостиТональностьИнформативностьДата публикации
1Zanim narodziła się Nutella. Jak powstał krem, który podbił świat?5705-02-2026
2Ferrero stawia na skalę. Nutella będzie produkowana w USA0527-04-2026
3Nutella pod presją rosnących kosztów. Za mało orzechów włoskich-2708-11-2025
4«Драже были идеальным сладким рационом для солдат» // Павел Шинский — об истории создания M&Ms06.9718-09-2026
5La receta de una obra maestra: el panettone’ según la ciencia06.1425-12-2025
6🔥 «Картошка»: не овощ, а взрыв вкусов! 💥 Готовы превратить ...8720-07-2026
7Шоколад «Алёнка»: что в нём науки и кто такая девочка ...5719-07-2026
8ПП батончики "Picnic" Ингредиенты (на 4 шт): Вафельные хлебцы - ...0511-07-2026
9Торт «спартак» Ингредиенты: Тесто:1️⃣масло сливочное - 100 гр 2️⃣сахар - ...0802-07-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 7.6. Источник: www.kommersant.ru.