21/09/2026 Actualizado a las 18:12h.

El espacio que albergó durante medio siglo la histórica cafetería Acuario (que en la última etapa se llamaba Triángulo) en la zona de Cánovas echa el cierre definitivo y confirma el mal momento de la hostelería en el centro de Cáceres, con varios cierres consecutivos en locales de la avenida de España. En este caso, tal y como explica su actual gerente, José Luis Gómez, conocido como 'Naripi', no se trata de que el negocio no funcionara, sino de otros problemas más complejos que le han metido en un laberinto administrativo.

Tal y como explica el establecimiento arrastraba deficiencias normativas (relativas a insonorización y licencias en cafetería, discoteca y cocina) acumuladas a lo largo del tiempo. A pesar de los requerimientos municipales emitidos desde 2024 para subsanar estas faltas, que cifra en 70, los titulares originales de la licencia, que le tenían subarrendado a él dos de las tres patas del negocio (cafetería y discoteca, el club Belmont lo seguían gestionando ellos), no lo habían hecho. «Nos ha llegado una orden del Ayuntamiento y la Policía ya ha dicho que no podemos abrir», señala este empresario, que explica que la única alternativa permitida por el Ayuntamiento era mantener únicamente una cafetería sin cocina ni terraza, una opción inviable para sostener el negocio, que estos días se está desmantelando. La discoteca también dejará de funcionar.

Según su versión, aunque él pagaba puntualmente el alquiler a los empresarios que le subarrendaron el espacio, hay abierta una orden de desahucio judicial por impago que se iba a ejecutar en diciembre. 'Naripi' ha intentado negociaar directamente con los propietarios del inmueble para asumir la titularidad y ponerse al día, pero la propiedad rechazó formalizar un nuevo contrato para evitar más problemas de impagos e incidencias y tratan de vender el local. Tal y como explica este empresario sacar adelante el local requería un esfuerzo personal de entre 16 y 18 horas diarias, compaginado con otros trabajos. Dice que había invertido tiempo y dinero en mejorar el local y que estaba enfocado en impulsar el tardeo.

Acuario nació en 1973 fundada por José Pérez Mallo y Ángel Cervantes y ha marcado la vida ciudadana del corazón moderno de la ciudad, con ese ritmo incansable de cafés, cañas, comidas y copas. Hace dos años la familia dueña del local que había gestionado durante tantos años este local traspasó el negocio a dos jóvenes empresarios, que bautizaron el espacio como Cánovas 6.

Dos años después de su fundación en 1973 se quedó a cargo del negocio solo uno de los socios, José Pérez Mayo. Tomaron el relevo de la gestión tres de sus once hijos y uno de sus yernos. En 2006 se llevó a cabo una ambiciosa obra y hubo un cambio de nombre. Acuario pasó a llamarse Manómetro y llevó a cabo una potente transformación que le cambió la cara. En ese momento dejó de ser una cafetería con un intenso sabor setentero para colocarse directamente en el estilo de los primeros años del siglo XXI. En el año 2015 una hija y su marido se quedan como gerentes del local familiar y dos años más tarde, en 2017, la cafetería volvería a llamarse Aquario, aunque esta vez con q, otro pequeño toque de innovación.

La zona en donde cierra el antiguo Acuario atraviesa un importante momento de crisis. Después del verano no abrió La Refranería, cafetería de referencia del lado de los pares de la Avenida de España.

También en el centro, en la plaza de los Maestros, en el último mes aparecieron con carteles de 'Se alquila' en Las Meninas y Nuevo Mesón. El primer establecimiento es una cafetería-pastelería que ha cambiado de manos en varias ocasiones. Nuevo Mesón también pasó recientemente a una nueva gestión. Se trata de un bar histórico y especializado en una tapa de champiñones con salchicha y patatas fritas. De ahí que el local se conozca como 'Los champis'.

No es fácil tomarse un café en esta zona de la ciudad con todos estos cierres definitivos. La Tarara Pikoteka, en la avenida Clara Campoamor, también permanece cerrado desde el mes de agosto, pero en este caso, según ha sabido este diario, reabrirá.