Кофейня «Олег» из Златоуста, которая летом прославилась на всю страну после переименования из LOVE, снова удивила гостей. Хозяйки заведения Валерия и Любовь добавили в меню новый напиток — раф на кабачке, сообщает КП-Челябинск.

Идея появилась после того, как у девушек, как и у многих дачников, накопилась гора кабачков. Родственники постоянно привозили урожай, и хозяйки уже не знали, куда его девать. Своей «кабачковой драмой» они поделились с подписчиками — и неожиданно получили сообщение от писателя и продюсера Романа Масленникова, автора книги «Взрывной пиар». Он предложил использовать кабачки для приготовления кофе.

Девушки начали экспериментировать с рецептом. Первую пробную порцию дали гостям, не раскрывая состав. Посетители решили, что вкус ореховый, похожий на печенье, и напиток им понравился. Тогда хозяйки решили проверить, не придумал ли кто-то такой рецепт раньше. Оказалось, нет — кофе на кабачке больше нигде не делают.

В «Олеге» теперь эксклюзив, которого не найти ни в Москве, ни в Петербурге. Идейного вдохновителя уже пригласили в Златоуст. Девушки пообещали оплатить Масленникову билет на дегустацию, если видео про кабачковый раф наберёт миллион просмотров.