Die Konsumgaststätten waren ein sehr präsenter Teil des Alltags der Menschen in der DDR. Diese von der Konsumgenossenschaft geführten Gastronomiebetriebe waren jedoch sehr unterschiedlich und reichten von Dorfkneipen und Betriebskantinen bis hin zu eher luxuriöseren Restaurants.

Unser Objekt des Monats zeigt hierbei eine Speisekarte der Konsumgaststätte „Meiler“, welche eine bekannte Ausflugsgaststätte der DDR in Sosa im Erzgebirge war. Eine Besonderheit ist außerdem, dass diese aus Holz gefertigt wurde.

Die Speisekarten enthielten meistens deftige Speisen und zeigten typische, auf die Arbeiterklasse ausgerichtete Gerichte. Beliebt waren vor allem Suppen, von welchen es meistens auch verschiedene zur Auswahl gab, sowie Klassiker wie Schnitzel, Gulasch und Rinderrouladen. Zum Nachtisch gab es dann oft Rote Grütze mit Vanillesoße oder Kalter Hund (eine Art Keks-Schokoladen-Torte). Mehr über den Alltag und das Leben in der DDR erfahren Sie bei einem Besuch im DDR-Museum Pforzheim.