Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала в беседе с RT о том, какие грибы являются самыми безопасными, а также с какого возраста их можно есть. Читать далее
23 сентября 2026, 16:20
Анастасия Белоусова
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала в беседе с RT о том, какие грибы являются самыми безопасными, а также с какого возраста их можно есть.

По словам эксперта лаборатории «Гемотест», безопаснее всего выбирать грибы, выращиваемые на производстве: шампиньоны и вёшенки.
При этом людям с панкреатитом и заболеваниями кишечника, сопровождающимися диареей, много грибов есть не стоит, так как они могут усиливать дискомфорт.
«При подагре грибами также увлекаться не нужно — в них есть пуриновые соединения, которые могут усугублять течение болезни», — говорит врач.
Кашух подчеркнула, что детям грибы не рекомендуют вводить в рацион раньше трёх лет.
«С трёх до пяти — семи лет допустимы только грибы промышленного производства в небольшом количестве. Беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям грибы следует есть с осторожностью, а выбирать предпочтительно промышленные сорта», — заключила собеседница RT.
Ранее адвокат Андрей Олифир заявил о том, что за продажу опасных грибов на обочине грозит лишение свободы.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Подписывайтесь на наш канал в MAX
Ранее на эту тему:
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Врач Кашух: Даже съедобные грибы могут представлять опасность для здоровья | 0 | 5.63 | 28-07-2026 |
| 2 | Россиянам назвали самые безопасные грибы | 0 | 10 | 23-09-2026 |
| 3 | Не все лисички безопасны: врач ответила, чем грозят грибы с обочины | 0 | 7.44 | 28-07-2026 |
| 4 | Врач Кашух: контакт со слизнями может быть опасен для здоровья | 0 | 11.37 | 07-08-2026 |
| 5 | Врач Семейкина предупредила об опасности употребления червивых грибов | -1 | 7.32 | 17-08-2026 |
| 6 | В Роскачестве предупредили об опасности употребления сырых грибов | 0 | 6.94 | 07-08-2026 |
| 7 | Миколог Комиссаров: осенью в лесах можно встретить три вида ядовитых грибов | 0 | 7.76 | 24-08-2026 |
| 8 | В Екатеринбурге на газонах растут шампиньоны – чем они опасны | 0 | 5.38 | 17-06-2026 |
| 9 | Врач Кашух: лисички из загрязнённых районов могут содержать тяжёлые металлы | 0 | 10.37 | 28-07-2026 |
| 10 | Эпидемиолог рассказала, почему нельзя есть грибы со следами червивости | 0 | 7.33 | 17-08-2026 |