16/09/2026 Actualizado a las 12:24h.

El vino y la gastronomía son, sin duda, dos motores significativos para la economía de la ciudad de Burgos y toda la provincia. El maridaje perfecto de los grandes vinos y de la buena mesa, se ha consolidado como un reclamo y una seña de identidad para el territorio. Dinamización de la economía, creación de empleo y fuente de turismo son motivos fundamentales para poner en valor estos importantes pilares en el desarrollo burgalés.

De su horizonte de futuro y de las oportunidades que ofrecen, se ahondará en la segunda jornada 'Vino y Gastronomía, Motores de la Economía de Burgos', organizada por Burgosconecta, con el patrocinio de CaixaBank, el Ayuntamiento de Burgos y la Diputación Provincial de Burgos, y la colaboración de la Denominación de Origen Arlanza. El evento tendrá lugar el próximo jueves 24 de septiembre, a partir de las 9:30 horas en la Casa del Cordón, situada en la calle Santander número 2 de la capital burgalesa.

El programa dará cita a referentes en el mundo del vino y la gastronomía, quienes participarán en dos mesas redondas. La primera de ellas, estará protagonizada por Alberto Molinero, chef del restaurante Erre de Roca de Miranda de Ebro, que cuenta con una estrella Michelin. En la segunda mesa redonda se hablará de vino y gastronomía con la presencia el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arlanza, Ramiro García; el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Burgos, Carlos Niño; el cocinero Javier Izquierdo, propietario del restaurante El Viso de Gumiel de Mercado y José Ignació Juguitu, comunicador, sumiller y divulgador vitivinícola.

La apertura del acto correrá a cargo de la alcaldesa de Burgos, Cristina Ayala; la bienvenida la realizará el director Territorial de Caixabank en Castilla y León, Gerardo Cuartero; mientras que un representante de la Diputación Provincial de Burgos será el encargado de clausurar la jornada.

Para acudir al evento es necesario confirmar asistencia a través del correo electrónico marketing@burgosconecta.es.