Hay restaurantes que se caracterizan por ofrecer una experiencia gastronómica que va más allá de los paltos elaborados. Es el caso de El Conejo Alegre, un establecimiento de Las Palmas de Gran Canaria que apuesta por platos diferentes y por elaboraciones preparadas delante del propio comensal.

Los creadores de contenido @descubreconc han visitado el restaurante y han compartido con sus seguidores algunos de sus platos más llamativos. "¿Alguna vez has probado un sombrero de carne? ¿O unas gambas flambé?", preguntan.

Para comenzar abriendo el apetito, la pareja recomienda el camembert frito, una elaboración que se sirve acompañada de pan pita y mermelada y que además, está "supercremoso".

El establecimiento es especialista "en flambeé en directo" y durante su vista, los creadores probaron las gambas flambeadas al curry, una elaboración servida con arroz. Además, aseguran que "si te gusta el curry este plato te va a encantar".

El Conejo Alegre también dispone de opciones vegetarianas y sin gluten

Uno de los platos que más despierta la curiosidad es el sombrero de solomillo, una elaboración pensada para compartir entre un mínimo de dos personas. La propuesta consiste en ir colocando los trozos de carne sobre un sombrero preparado para que se vayan cocinando.

En la parte inferior "tiene un caldo con verduras para acompañar y si se lo echas por encima queda mucho más sabroso", afirman. El plato se acompaña de cinco salsas y papas fritas naturales, además de un chupito de caldo concentrado para culminar la experiencia.

Como broche final, el establecimiento cuenta con diferentes postres caseros y ellos se decantaron por el crumble de manzana.

Restaurante El Conejo Alegre se encuentra en la calle Joaquín Costa, 18, en Las Palmas de Gran Canaria. Cuenta con 4,7 estrellas en Google, una valoración que demuestra la satisfacción de quienes han visitado el establecimiento y han disfrutado de las diferentes elaboraciones que ofrecen.

Abre martes de 20:00 a 23:00 horas, mientras que de miércoles a sábado ofrece servicio de almuerzos y cenas de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 horas. Los domingos el establecimiento solo abre para comidas y los lunes permanece cerrado por descanso del personal.