Лук нужно убирать не по календарю, а по состоянию растения, рассказала URA.RU садовод с 30-летним стажем, автор книги «Не просто огород» Светлана Самойлова.

По словам эксперта, в средней полосе России лук обычно выкапывают с конца июля до середины августа, но сроки могут меняться из-за погоды. Главный признак зрелости — мягкая и подсохшая корневая шейка у основания пера.

Самойлова предупредила, что полегшее перо само по себе не всегда означает готовность лука к уборке. После дождя, ветра или града листья могут лечь раньше времени, но если шейка остается плотной и упругой, луковица еще продолжает набирать вес.

За две недели до предполагаемой уборки полив нужно прекратить. Это помогает луковицам лучше просохнуть и повышает шансы сохранить урожай до весны.

Выкапывать лук садовод советует только в сухую погоду. После дождей лучше подождать хотя бы один солнечный день, иначе влажные луковицы будут хуже храниться и могут начать гнить.

При уборке лук не стоит выдергивать руками. Лучше аккуратно подкопать его вилами или небольшой лопатой, отступив от луковицы около 10 сантиметров, чтобы не повредить донце.

После выкопки урожай нужно разложить на грядке на два-три дня и периодически переворачивать. Если погода не позволяет сушить лук на улице, его раскладывают в один слой в хорошо проветриваемом помещении.

Хранить лук можно в косах, ящиках, сетках или холщовых мешках. Главное — сухость, темнота и вентиляция. Запасы стоит проверять хотя бы раз в месяц, удаляя мягкие или подгнившие луковицы.