Nel cuore del Salento, la micro-cantina del gruppo Tommasi è un punto di osservazione su una generazione che il vino lo vuole, ma non si sente invitata a berlo. Pierangelo Tommasi racconta con Alessandra Quarta perché le nuove generazioni percepiscono il vino come un mondo elitario, e cosa si può fare per riaprirgli la porta
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