Честные итоги: малый бизнес с 2016 по 2026 Ну вот, ...

Дата публикации: 04-08-2026 12:52:34

Честные итоги: малый бизнес с 2016 по 2026
Ну вот, в этом году нашему проекту «Скажите сыр» исполняется 10 лет — серьёзный срок и для бизнеса, и для размышлений 😃
Сырная лавка работает 9 лет — первый год мы существовали как интернет-магазин: сами развозили заказы по средам и пятницам на личных авто. Это был год дефицита заморского сыра, его почти не было, и мы устроили невероятный ажиотаж: привезли в Пермь бри, познакомили город с бурратой.
2017–2020 — делали ремонты в лавке, проводили первые дегустации, учились работать, искали оптовых клиентов, поставляли сыр в крутую для Перми сеть магазинов «Семья» (грустим, что её больше нет). Почти не зарабатывали.
2020–2023 — золотой век «Скажите сыр». Год Крысы взорвал нашу лавку в декабре так, что мы просто не вывезли поток заказов и закрылись 31-го в обед от нехватки ресурсов и продуктов)) Потом случился ковид, но продуктовым магазинам в это время было очень даже хорошо: мы не чувствовали сильных ограничений, зарабатывали, путешествовали, ощутили успех и всерьёз думали о расширении.
2023–2026 — вместе с развитием и открытием большого дегустационного зала наступил кризис: в мире, в команде, в продажах и в нас самих. Взрослая жизнь подкралась незаметно, принеся с собой денежные обязательства, усталость, выгорание и непонимание, как быть дальше.
Что мы имеем сейчас. Мы в принятии, адаптируемся к новым условиям, оптимизируемся как можем (ненавидим это слово): закрыли зал, осваиваем ИИ, экономим и наблюдаем за ситуацией. Мы притихли. Стараемся тихонько работать несмотря на дикий рост цен на всё: себестоимость продуктов улетела в космос, вместе с ней — тарифы транспортных компаний, коммунальные услуги и новый налоговый режим. Покупательская способность падает, а наш продукт — это праздник, нечто особенное, не на каждый день.
Мы наблюдаем и верим, что второй золотой век обязательно наступит. Потому что мы продолжаем стараться, а наши гости — самое ценное, что у нас есть. Спасибо вам за доверие и поддержку.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Что такое бизнес в 2026 году?! Не скажу что раньше ...	0	7.31	26-07-2026
2	Признаки успеха со временем меняются. 2017 год - ездить на ...	0	5	10-07-2026
3	«Как выбрать продуктовую сетевую компанию для бизнеса? Три критерия» Когда ...	0	6.47	04-08-2026
4	🥹💋 Беги, моя хорошая. И знаешь, что меня сейчас больше ...	7	7	06-07-2026
5	Я ухожу из NL… у меня случился нервный срыв …этот ...	-1	4.61	31-07-2026
6	🌿Последний месяц лета, как глубокий вдох перед осенней суетой. Собрали ...	0	17.53	28-07-2026
7	Заправляешь полный бак — и внутри что-то ёкает?🥹 Нет, правда. ...	-5	6	29-06-2026
8	За прошлый год количество реально торгующих селлеров российских маркетплейсов упало почти на 25% - обсуждение	-5	6	27-01-2026
9	«Хочу похудеть на 5 кг до Нового года» «Позвал трёх ...	0	2	27-06-2026

Классификация: МСП. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 10.31. Источник: vk.com.