© Луганский Информационный Центр

Для тех, кто выращивает виноград на своем участке, наступает важное время. Ведь именно сейчас ягода дозревает, а лоза готовится к зиме. И здесь особенно важно не торопиться и не навредить лишними действиями. Именно поэтому не стоит снимать урожай, едва заметив первые признаки спелости.

«Начало окрашивания еще не означает, что ягоды готовы, — объяснил агроном Денис Терентьев изданию aif.ru. — У темных сортов появляется окраска, у белых ягода становится более прозрачной. Это лишь начало созревания, а не сигнал немедленно снимать урожай».

Гроздь продолжает активно накапливать сахар и одновременно снижать уровень кислоты — именно в эти дни формируется тот самый гармоничный вкус, ради которого и велась вся летняя работа.

«Чтобы понять, действительно ли виноград дозрел, для пробы берут несколько ягод из разных частей разных кистей, а не одну наиболее темную с солнечного края», — напоминает агроном.

• АиФ
• виноградник
• огород
• совет