В Северной столице завершилась проверка молочной продукции, которая выявила серьёзные нарушения в категории сливочного масла. Об этом сообщил ТАСС.

Из десяти образцов масла жирностью 82,5% семь не соответствовали требованиям. В пяти случаях молочный жир заменили растительным, ещё в двух нашли кишечную палочку, дрожжи и плесень.

В масле 72,5% жирности проблемы выявили в трёх образцах. Нарушения зафиксировали также в сгущённом молоке, питьевом молоке и йогурте. Единственной категорией, успешно прошедшей все испытания, стала ряженка.

Результаты проверок направили в Роспотребнадзор для принятия мер, а также производителям и в торговые сети.

Ранее при проверке в яйцах с АО «Птицефабрика Синявинская имени 60-летия Союза ССР» обнаружили антибиотики. Объем обнаруженных остатков лекарства превысил норму предположительно в 14 раз.