««Одиссея» Колобка в большом городе»: на выстаке хлеба представили ольфакторные объекты и инсталляции

В Москве открыли выставку об истории хлеба в России первой половины XX века

Порадовала прежде всего сама идея, рассказывающая историю нашей страны в период с 1917-ый по 1939-ый годы через призму одного максимально бытового предмета — булки. Собираясь сюда, в голове крутились множественные пословицы типа «Хлеб — всему голова», «Горька работа, зато сладок хлеб», «Покуда есть хлеб и вода, всё не беда», «Был бы хлеб, а зубы сыщутся»… Все это нам хорошо знакомо с детства. В нашем культурном коде это чуть ли не главный продукт, отсюда и такое количество фольклора о нем. И в этом смысле кураторский замысел довольно любопытный, рецепт его таков: берем кризисное для страны время, смотрим на него через призму «буханки», отслеживаем, как исторические события повлияли на простейший бытовой предмет, дополняем это все отличным визуалом — взболтать, но не смешивать. 

Кстати, о вкусненьком. Идти на выставку однозначно стоит сытыми. Для посетителей здесь придумали ольфакторные зоны, ящички, разбросанные по всей экспозиции, открывая которые, мы ощущаем ароматы бутерброда с колбасой, бородинского хлеба, самых разных плюшек (опция забавная, но аллергикам стоит отнестись к этому факту с особой осторожностью!). Кстати, на входе предупреждают: хлеб, из которого здесь сделали огромный стенд, настоящий, но накачанный консервантами для сохранности. Так что да, это не совсем муляжи, а настоящая выпечка, но пробовать на вкус ее не стоит. 

Фото: Марина Бляшон

Историю хлеба рассказывают еще с дореволюционных времен, и суть здесь состоит в том, что в конце XIX столетия хлеб был основным продуктом питания по всей Российской империи, но революция с индустриализацией внесла свои коррективы, и отразилась на обеспечении базовой базой москвичей: пришлось строить хлебозаводы в городе. Из повествования мы узнаем, каков был путь хлеба из деревни в мегаполис, причем в деталях, о которых мы обычно не задумываемся. Знали ли вы, например, что хозяйственные дела в крестьянской семье распределялись по-разному в зависимости от региона? В Калужской области, например, не было «женских» и «мужских» дел, своеобразный деревенский феминизм, когда и женщины, и мужчины равноправно работали в полях — пахали, гребли сено, снопы вязали, а в Вологодской области наоборот, у каждого пола и возраста был свой круг посильных обязанностей. Такими любопытными фактами выставка пронизана, и это ее большое достоинство.

Дальше — хлеб вышел на рынок как промысел, а позже, в революцию, начались голодные времена, сменившиеся кратковременным сытым периодом нэпа, «карточный» период, долгое и непростое строительство хлебозаводов в столице… 

Фото: Марина Бляшон

Визуально выставка составлена из работ знаковых художников от Венецианова, Кустодиева, Машкова, Петрова-Водкина и до Родченко, Коненкова, Штеренберга и других. Любопытно, что многие из представленных экспонатов — редкие вещицы, часть из которых приехала в столицу из самых разных регионов, прямо как хлеб. Причем это не история в картинках, а целая хлебная энциклопедия с историческими артефактами типа пещура (кошель для ношения хлеба), любопытной агитационной посуды, громкоголосых плакатов и многого другого. И, пожалуй, не обязательно было добавлять сюда «современность», учитывая самодостаточность всех экспонатов, отражающих эпоху. Почему выставку называют «Одиссеей» — тоже не совсем ясно, а почему это путь Колобка (мы же помним, что хлеб — голова)— вполне очевидно, ведь как-то докатился хлеб до жизни такой! Ну, вернее сказать, докатили, дотащили, достроили-строили и наконец построили.